โยกัง (ขนม)

โยกัง (ญี่ปุ่น: 羊羹; โรมาจิ: Yōkan ) เป็นวางาชิ (ขนมญี่ปุ่น) ที่ทำจากถั่วแดงกวน วุ้น และน้ำตาล มักจำหน่ายในรูปทรงสี่เหลี่ยมและหั่นรับประทานเป็นชิ้น มีสองชนิดหลัก ๆ คือ เนริโยกัง และ มิซูโยกัง คำว่า "มิซุ" มีความหมายว่า "น้ำ" แสดงว่าใช้น้ำในการทำมากกว่าปกติ มิซูโยกังมักนำมาแช่เย็นและรับประทานในฤดูร้อน

โยกัง (ขนม)

ประเภท	วางาชิ
ส่วนผสมหลัก	วุ้น น้ำตาล ถั่วแดงกวน หรือถั่วขาวกวน
แหล่งกำเนิด	ญี่ปุ่น

ใกล้เคียง

โยกัง โยกัง (ขนม) โยวกัง โป (กังฟูแพนด้า)

แหล่งที่มา

WikiPedia: โยกัง (ขนม) http://wenwen.soso.com/z/q65283598.htm http://www.wagashi.or.jp/monogatari/shiru/ https://web.archive.org/web/20140528034142/http://...